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蒜蓉辣炒酱香干

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发表于 2017-1-20 17:20:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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/ 食材 /

豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个
黄豆酱1大勺、生抽1小勺、、辣椒酱

/ 步骤 /

1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;
2)锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干;
3)调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用;
4)锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱;
5)再放入蒜片和小红辣椒碎;
6)小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干;
7)转大火,加入生抽和少许白糖,翻炒均匀;
8)最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。

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发表于 2020-1-30 19:16:08 | 显示全部楼层
豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、北京快3小红辣椒切碎;
锅中加适量油,福彩3D大火加热至五成热,倒入香干;
调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用;
锅中再加入适量油,上海快3加热至五成热,转小火,加入黄豆酱;
再放入蒜片和小红辣椒碎;    

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